Heutige Highlights: SAMR: Plattformen dürfen nicht nur Provisionen einziehen, sondern müssen für Lebensmittelsicherheit sorgen; Vorsicht vor den gesundheitlichen Fallstricken von „Fitness-Testgeräten“; Lebensmittel mit einer „Haltbarkeit innerhalb von 7 Tagen“ werden zum neuen Konsumtrend (14. Oktober 2026)

SAMR: Plattformen dürfen nicht nur Provision einnehmen, sie müssen Lebensmittelsicherheit umsetzen

Am 13. Oktober schlug Nan Jun, Generaldirektor der Abteilung für Lebensmittelkoordination der Marktaufsichtsverwaltung, auf dem Austausch- und Seminar 2026 zur sozialen Ko-Governance der Online-Lebensmittelsicherheit vor, dass Plattformunternehmen ihre Verantwortungsposition als rein neutrale Dritt-Dienstleister korrigieren sollten – sie dürfen nicht nur Provision ohne Übernahme von Verantwortung einnehmen oder lediglich den Traffic verwalten, ohne die Governance zu berücksichtigen.

Sie sollten alle Mittel ausschöpfen, um die Umsetzung der Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit wirksam in jeder Station, jedem Prozess und jeder Entscheidung des Plattformbetriebs zu verankern, und zudem die Verantwortlichkeiten der Betreiber klarstellen und festigen, einschließlich der Lebensmittelproduzenten und -händler, der Anbieter von Catering-Dienstleistungen sowie der direkt operativ tätigen Akteure und neuer Lebensmittelunternehmensformen wie Aufzeichnungen des X-Typs.

Ob online oder offline, ob im eigenen Betrieb oder über Livestreaming verkauft: Alle müssen die entsprechende Hauptverantwortung für die Lebensmittelsicherheit wirksam erfüllen und die Herausbildung eines Musters der gesellschaftlichen Mitverwaltung der Online-Lebensmittelsicherheit unter Beteiligung mehrerer Parteien fördern.

Chinas erster nationaler Standard für Drachenfrucht offiziell in Kraft gesetzt

Kürzlich wurde Chinas erster nationaler Standard für Drachenfrucht, GB/T 47148—2026 „Drachenfrucht“, offiziell in Kraft gesetzt. Der Standard legt umfassend die wichtigsten technischen Kennwerte für die gesamte Branchenkette fest, darunter Begriffe und Definitionen, Klassifizierung, Qualitätsanforderungen, Prüfmethoden, Verpackung, Transport und Lagerung.

Insbesondere enthält sie wissenschaftlich fundierte und quantifizierte Vorgaben zu Zuckergehalt, Aussehen und Reife, denen Verbraucher große Bedeutung beimessen, sowie zu den sensorischen Eigenschaften verschiedener Sorten wie rotfleischiger und weißfleischiger Früchte. Damit schafft sie einen einheitlichen „harten Maßstab“ für das Anbaumanagement, die Ernte und Verarbeitung der Erzeuger sowie für die Kontrolle durch die Marktaufsichtsbehörden.

Vorsicht vor Gesundheitsfallen durch „Fitness-Testgeräte“

Die Marktaufsichtsbehörde der Stadt Beijing teilt mit, dass es sich bei den derzeit auf dem Markt gut verkauften „Fitnesstest-Hilfsmitteln“ für Schüler an Grund- und weiterführenden Schulen meist um Sportnahrungsmittel handelt, die durch „Stickstoffoxidpumpen“-Produkte vertreten werden; sie zählen zu Lebensmitteln für besondere diätetische Zwecke und richten sich an sportlich Aktive, die die entsprechende Belastungsintensität erreichen. Einige Händler nutzen die Angst vor dem Fitnesstest aus und behaupten, dass sie Ausdauer und Explosionskraft verbessern und bei der Sportunterrichtsprüfung helfen können, was den Verdacht auf irreführende Werbung weckt.

Der Körper von Schülern an Grund- und weiterführenden Schulen ist noch nicht vollständig ausgereift, und ein unkritischer Konsum kann Probleme wie Herzklopfen, Schlafstörungen und Magen-Darm-Beschwerden verursachen; einige Produkte weisen einen übermäßigen Koffeingehalt auf, sodass das Risiko einer Überdosierung noch höher ist. Solche Produkte können die tägliche Bewegung nicht ersetzen und bieten lediglich seelischen Trost. Die Aufsichtsbehörden werden künftig verstärkt darangehen, die festgestellten Probleme zu beheben, rechtswidrige Handlungen wie irreführende Werbung streng untersuchen und die Gesundheit junger Menschen schützen.

Zwei Ministerien geben typische Erfahrungen zur Eindämmung von Lebensmittelabfällen bekannt.

Das Ressourcenschutz- und Umweltschutzamt der Nationalen Entwicklungs- und Reformkommission und die Lebensmittelkoordinierungsabteilung der Staatsverwaltung für Marktregulierung haben den neunten Satz typischer Erfahrungen zur Eindämmung von Lebensmittelabfällen veröffentlicht.

Dazu zählt Ji’an in der Provinz Jiangxi, das einen Mechanismus aus flexibler Verpflegung, gemeinsamer Steuerung durch Elternhaus und Schule sowie alltagsnaher Ernährungsbildung umsetzt. Dadurch stieg der Anteil der Schüler, die ihren Teller vollständig leeren, auf 96 %, und der Lebensmittelabfall ging deutlich zurück; Liaocheng in der Provinz Shandong führt die Aktion Kleine Hände helfen großen Händen durch, organisiert Schüler und Freiwillige für den Einsatz in Gemeinden, um Wissen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen zu verbreiten und für das vollständige Leeren der Teller zu werben; Jinchang in der Provinz Gansu fördert kleine Schüsseln mit selbst gewählten Gerichten, um eine bedarfsgerechte Verpflegung zu erreichen, regelt gleichzeitig selbst organisierte Bankette in ländlichen Gebieten und verstärkt die Kontrolle über mobile Kochteams; Qinghai erlässt einen lokalen Standard zur Einsparung von Lebensmitteln bei der Online-Verpflegung. Danach müssen Plattformen hilfreiche Bestellhinweise bereitstellen, die Preise für Vollrabatte und Mindestbestellungen optimieren, kleine Mahlzeiten mithilfe von Punkten und Gutscheinen fördern und durch Standardisierung dafür sorgen, dass sich die Einsparung bei der Verpflegung fest verankert.

SAMR veröffentlicht typische Fälle rechtswidriger Werbung mit Orientierungsbezug im Lebensmittelsektor

Im Jahr 2026 führte die Staatliche Verwaltung für Marktaufsicht und -regulierung eine Sonderaktion zur Ausrichtung der Außenwerbung sowie eine Bereinigung und Korrektur vulgärer Werbung durch, ging streng gegen alle Arten rechtswidriger Werbeanzeigen vor, die gegen die sozialen Moralvorstellungen verstoßen, und forderte Plattformen auf, 175.000 nicht konforme Inhalte zu entfernen. In den ersten drei Quartalen 2026 wurden landesweit 33.754 Fälle rechtswidriger Werbung bearbeitet und Geldstrafen sowie Einziehungen in Höhe von 165 Millionen Yuan verhängt.

Die SAMR machte sieben typische Fälle rechtswidriger Werbung mit Bezug zur Werteorientierung bekannt, darunter zwei aus der Lebensmittelbranche: Im E-Commerce-Livestream von Tianjin Baiyi wurden Lebensmittel mit vulgaren, grenzwertigen Formulierungen beworben; hierfür wurde eine Geldstrafe von 450.000 Yuan verhängt. In einer Werbekampagne zur Gewinnung von Investoren von Nanjing Huishang Fresh wurden rechtswidrig das Staatsemblem und der Name einer staatlichen Stelle verwendet; zudem wurde behauptet, es bestehe kein Risiko und die Renditen seien garantiert. Dafür wurde eine Geldstrafe von 280.000 Yuan verhängt.

Lebensmittel mit einer „Haltbarkeit von 7 Tagen“ werden zum neuen Konsumententrend.

Frische Snackläden mit Lebensmitteln, die eine „Haltbarkeit innerhalb von 7 Tagen“ aufweisen, sind in den Geschäftsvierteln von Städten wie Beijing und Changsha entstanden und werden von jungen Menschen nachgefragt. Mit einer breiten Vielfalt an Backwaren, Nüssen und Trockenfrüchten, Biscuits, knuspriger Reiskruste, Getränken, warmen Schmorgerichten und mehr durchbrechen sie das traditionelle Marktpattern für Snacks mit langer Haltbarkeit. Der heimische Markt für frische Snacks ist auf 18 bis 25 Milliarden Yuan angewachsen, wobei die Wachstumsrate die traditioneller Lebensmittel weit übersteigt.

Frischhaltung mit flüssigem Stickstoff, ausgereifte Lebensmittelverarbeitungsverfahren und effiziente Kühlkettenlogistik unterstützen die Entwicklung kurz haltbarer Snacks. Brancheninsider sind der Ansicht, dass frische Snacks „kurz haltbare Lebensmittel“ zu einem neuen Verbrauchertrend machen und Chinas Lebensmittelindustrie in eine Ära „kurz haltbarer Lebensmittel“ drängen werden.

In exportiertem grünem Tee aus China wurden überhöhte Pestizidrückstände gefunden

Laut dem EU-Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) meldete die EU am 12. Oktober 2026, dass der aus China exportierte grüne Tee nicht den Anforderungen entsprach. Foodmate erinnert exportierende Unternehmen daran, bei der Ausfuhr von Produkten die Anforderungen der Einfuhrländer strikt einzuhalten, Pestizidrückstände in den Produkten zu überprüfen, die Sicherheit von Lebensmitteln und damit verbundenen Produkten zu gewährleisten und Exportrisiken zu vermeiden.

Dieser Artikel wurde vom Food News Center von Foodmate bearbeitet. Eine unbefugte Reproduktion ist untersagt; für den Nachdruck wenden Sie sich bitte an news@foodmate.net.