Гранатовое вино, чёрный чай, пубу-торт… Осторожно при покупке этих 11 партий несоответствующих требованиям продуктов питания в Аньхэе

Новости Foodmate: Недавно Управление рыночного надзора провинции Аньхой выпустило уведомление № 34 за 2026 год с информацией о результатах выборочных проверок безопасности пищевой продукции. Были проведены выборочные проверки 427 партий образцов из 24 категорий пищевой продукции, при этом выявлено 11 партий пищевой продукции, не соответствующей установленным требованиям.

В 3 партиях пищевой продукции выявлены проблемы, связанные с микробиологическим загрязнением.

В 3 партиях пищевой продукции выявлены проблемы с микробиологическим загрязнением, а именно: порошок кейла, реализуемый компанией Чжанцзян Фуди Сельскохозяйственное развитие Ко., Лтд. на Pinduoduo (в мобильном приложении), на упаковке которого указано наименование производителя: Аньхуй Бэньцао Итан Технологии здоровья Ко., Лтд. (наименование привлечённого производителя: Гуандун Фудонхай Фармацевтическая Ко., Лтд.), не соответствует требованиям по плесени; порошок дендробиума (сухой напиток), произведённый и реализуемый компанией Аньхуй Пэйфантан Развитие отрасли здоровья Ко., Лтд.

на 1688 (в мобильном приложении), где общее количество бактерий, кишечные палочки и плесень не соответствуют установленным требованиям; а также кекс Bubu, реализуемый компанией Синцзиюань Байхо уезда Юэси и супермаркетом Синцзиюань Лайф в посёлке Вэньцюань, с маркировкой, указывающей на его изготовление пищевой фабрикой Хунпу Юнхэ уезда Хуайнин, при этом кишечные палочки не соответствуют установленным требованиям.

Плесень является показателем для оценки качества и безопасности пищевой продукции. Количество плесени в пищевой продукции означает число колоний плесени, образовавшихся в 1 г или 1 мл исследуемого образца после его обработки и инкубации при определённых условиях. Причины избыточного образования плесени в продуктах быстрого приготовления и сухих напитках могут быть следующими: сырьё и вспомогательные материалы, использованные производителем, были загрязнены; гигиенический контроль в ходе производства и переработки был недостаточным; это также может быть связано с некачественной запайкой упаковки продукта и ненадлежащим контролем условий хранения и транспортирования.

Общее микробное число — микробиологический показатель, отражающий санитарно-гигиенические условия производства пищевой продукции. Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов «Напитки» (GB 7101-2022) предусматривает, что для сухих напитков результаты определения общего микробного числа во всех 5 образцах одной партии не должны превышать 50000 КОЕ/г, при этом не более чем в 2 образцах результаты могут превышать 10000 КОЕ/г.

Причины избыточного общего количества бактерий в твёрдых напитках могут заключаться в том, что предприятие не обеспечило строгий контроль санитарно-гигиенических условий производства и переработки в соответствии с установленными требованиями; или в том, что упаковочная тара не была надлежащим образом очищена и продезинфицирована; либо это может быть связано с некачественной запайкой упаковки продукции или с ненадлежащим контролем условий хранения и транспортирования.

Колиформные бактерии являются одними из широко применяемых индикаторных бактерий для выявления загрязнения пищевой продукции. Обнаружение колиформных бактерий в пищевой продукции указывает на относительно высокую вероятность её загрязнения патогенными бактериями. Национальный стандарт безопасности пищевой продукции «Напитки» (GB 7101-2022) устанавливает, что для напитков с твёрдой консистенцией результаты испытаний на колиформные бактерии во всех 5 пробах одной партии не должны превышать 100 КОЕ/г, причём не более чем в 2 пробах результаты могут превышать 10 КОЕ/г.

Причины повышенного содержания бактерий кишечной палочки в сухих напитках могут быть связаны с загрязнением сырьевых материалов для переработки и упаковки; загрязнением персоналом, инструментами и посудой в ходе производства; либо с ненадлежащим контролем условий хранения и транспортировки продукции.

В 3 партиях пищевой продукции обнаружено повышенное содержание остатков пестицидов.

Было установлено, что в трёх партиях продуктов питания обнаружено избыточное содержание остатков пестицидов, а именно: в бобовых проростках, реализуемых овощной лавкой Мэн Фаньчжу в районе Яохай города Хэфэй, содержание 6-бензиламинопурина (6-БА) не соответствует установленным требованиям; в перце чили «Лазюмэй», реализуемом отделом по продаже овощей Фэнна в районе Инчжоу (индивидуальный предприниматель), содержание клотианидина не соответствует установленным требованиям; а также в чёрном чае «Дишуй Хунмэй», реализуемом магазином хуаншаньских местных товаров «Хуэйшань Чжэньпинь» в уезде Шэ, маркированном как продукция компании «Хуаншань Тяньцзы Хуэйчжоу Чай», содержание глифосата не соответствует установленным требованиям.

6-бензиламинопурин является регулятором роста растений. Объявление о запрете использования 6-бензиламинопурина и других веществ при производстве проростков бобовых, выпущенное бывшим Государственным управлением по надзору за пищевыми продуктами и лекарственными средствами, бывшим Министерством сельского хозяйства и бывшей Государственной комиссией по здравоохранению и планированию семьи, устанавливает, что использование 6-бензиламинопурина при производстве проростков бобовых запрещено. Причиной обнаружения 6-бензиламинопурина в проростках бобовых может быть его незаконное добавление продавцами для утолщения и придания пышности проросткам, а также для сокращения цикла выращивания.

Клотианидин — инсектицид из группы неоникотиноидов. Национальный стандарт пищевой безопасности «Максимально допустимые остаточные количества пестицидов в пище» (GB 2763-2026) устанавливает, что максимально допустимый уровень остаточного содержания клотианидина в перцах составляет 0,05 мг/кг. Причиной повышенного содержания остатков клотианидина в перцах может быть то, что фермеры увеличили дозировку или не соблюли требования к периоду ожидания перед сбором урожая, чтобы быстро контролировать численность вредителей.

Глифосат является органофосфорным гербицидом. Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов «Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в пищевых продуктах» (GB 2763-2026) устанавливает, что предельно допустимое остаточное количество глифосата в чае составляет 1 мг/кг. Причиной избыточного содержания остатков глифосата в чае может быть его незаконное использование фермерами-чайводами при выращивании чая.

В 3 партиях пищевых продуктов было обнаружено использование пищевых добавок, не входящих в установленный перечень, либо превышающих допустимые количества.

В трёх партиях пищевой продукции выявлено использование пищевых добавок, не предусмотренных установленными требованиями, либо в избыточном количестве, а именно: замоченные куриные локтевые части, реализуемые торговой компанией «Тяньлян» города Синьми в мобильном приложении Pinduoduo и маркированные как продукция ООО «Сучжоу Ифэй», не соответствовали требованиям по содержанию перекиси водорода; шелковица, реализуемая магазином фруктов «Сяньхэ» района Яохай города Хэфэй, зарегистрированным как индивидуальный предприниматель, на платформе Meituan, не соответствовала требованиям по содержанию дегидроуксусной кислоты и её натриевой соли, пересчитанной в дегидроуксусную кислоту; а самодельные булочки, обжаренные на кукурузном масле, реализуемые магазином сушёных, свежих и замороженных товаров «Цзян Хунлян» района Инцюань города Фуян и маркированные как продукция ООО «Даншань Хуэйцзяюань», не соответствовали требованиям по содержанию тартразина.

Перекись водорода является сильным окислителем и может применяться только как вспомогательное средство при определённых технологических процессах в пищевой промышленности. Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов «Стандарт применения пищевых добавок» (GB 2760-2024) устанавливает, что перекись водорода не должна использоваться в термообработанных мясных продуктах, таких как куриные локтевые части. Причина обнаружения перекиси водорода в вымоченных куриных локтевых частях может заключаться в том, что производитель незаконно использовал её для улучшения внешнего вида, обесцвечивания и усиления цвета, а также продления срока годности.

Дегидроуксусная кислота и её натриевая соль являются консервантом. Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов — стандарт применения пищевых добавок (GB 2760-2024) не допускает использования дегидроуксусной кислоты и её натриевой соли в шелковице. Причиной обнаружения дегидроуксусной кислоты и её натриевой соли в шелковице может быть то, что некоторые фермеры или продавцы опрыскивали/замачивали её дегидроуксусной кислотой во время сбора урожая и транспортировки, чтобы предотвратить развитие плесени и продлить срок хранения.

Тартразин является синтетическим красителем. Национальный стандарт пищевой безопасности о применении пищевых добавок (GB 2760-2024) устанавливает, что тартразин не допускается к использованию в быстрозамороженных готовых зерновых и рисовых продуктах. Причиной обнаружения тартразина в быстрозамороженных готовых зерновых и рисовых продуктах может быть использование предприятием пищевых добавок за пределами разрешённой области применения в процессе производства и переработки.

У 2 партий пищевой продукции выявлены показатели качества, не соответствующие стандартам.

Было установлено, что две партии пищевой продукции имели показатели качества, не соответствующие требованиям, а именно: вино из граната (сладкий сорт), продававшееся в супермаркете Хуайшан в посёлке Чэньцзи уезда Хуайюань, на упаковке которого в качестве производителя была указана компания Аньхой Чэнго по производству гранатового вина, содержание этилового спирта в нём не соответствовало требованиям; а также порошок глутамина (оригинальный вкус), произведённый и продаваемый компанией Аньхой Аэрвэнь Биотехнология, содержание натрия в котором не соответствовало требованиям.

Содержание этилового спирта является важным физико-химическим показателем алкогольной продукции, и его несоответствие установленным требованиям в основном сказывается на качестве продукции.

Причины, по которым содержание этилового спирта в алкогольной продукции не соответствует требованию, указанному на этикетке продукта, могут заключаться в недостаточно строгом контроле производственного процесса или относительно низком уровне производственного процесса, что не позволяет точно контролировать содержание этилового спирта; либо в нестандартизированном процессе контроля, приводящем к отклонениям в результатах испытаний; либо в неплотной запайке упаковки, в результате чего этиловый спирт испаряется.

Натрий является незаменимым макроэлементом для организма человека. Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Маркировка предварительно упакованных пищевых продуктов для специального диетического питания (GB 13432-2013) предусматривает, что в течение срока годности продукта фактическое содержание энергетических и пищевых веществ не должно быть ниже 80 % от значения, указанного на этикетке. Причиной несоответствия содержания натрия в продуктах спортивного питания установленным требованиям может быть недостаточно строгий контроль над производственным процессом или сравнительно низкий технологический уровень производства.

Для продуктов питания, не соответствующих требованиям, выявленных при отборе проб, органы рыночного надзора соответствующих территорий организовали проверку и принятие мер.

Сведения о продукции, не соответствующей требованиям, при надзорном отборе проб

№

Наименование производителя, указанное на маркировке

Адрес производителя, указанный на маркировке

Наименование объекта отбора проб

Адрес объекта отбора проб

Наименование продукта питания

Спецификация/модель

Товарный знак

Дата изготовления/номер партии

Показатель несоответствия

Испытательная организация

Примечания

1

Наименование производителя, указанное на маркировке: Anhui Bencao Yitang Health Technology Co., Ltd.

Наименование уполномоченного производителя: Guangdong Fudonghai Pharmaceutical Co., Ltd.

Адрес производителя, указанного на этикетке: № 351, улица Хэхуань, зона высоких технологий, город Бочжоу, провинция Аньхой

Адрес уполномоченного производителя: 4-й этаж, здание А, № 23, участок № 2, жилой район Иньхэ, западная сторона улицы Чжаньнань, посёлок Суйчэн, уезд Суйси, Гуандун

Zhanjiang Fudi Agricultural Development Co., Ltd.

Офис 3015, здание Управления здравоохранения, к западу от шоссе № 207 и к северу от Сиси, Суйчэн, уезд Суйси

Порошок кудрявой капусты

250 г/банка

Fudonghai и фирменное наименование

2025-12-26

Плесень║150;170;170;150;220 КОЕ/г║n=5,c=2,m=50,M=100 КОЕ/г

Провинциальный институт контроля и надзора качества продукции Аньхой

Данный продукт является пищевым продуктом, отобранным онлайн: Pinduoduo (мобильное приложение); Шанхайская компания информационных технологий Сюньмэн (Pinduoduo)

2

/

/

Овощная лавка Мэн Фаньчжу, район Яохай, город Хэфэй

№ 3, водные овощи и ростки сои, оптовый овощной рынок Чжоугудзуй, район Яохай, город Хэфэй, провинция Аньхой

Ростки сои

/

/

2026-03-13

6-бензиламинопурин (6-БА)║0,0833 мг/кг║Не обнаружено

Технический центр таможни Хэфэя

3

Сучжоуская пищевая компания Ифэй, ООО

Промышленная зона, посёлок Фули, район Юнцяо

Торговая компания по продаже пищевой продукции Тяньлян города Синьми

Б17-1-18, Цзиньи Чжиюнь Ваньбо-Сити, зона промышленной агломерации, город Синьми, город Чжэнчжоу, провинция Хэнань

Куриные локти в маринаде

55 г/пакет

Цзи Си Бу И Ян

10.03.2026

Пероксид водорода ║1,41×10³ мг/кг ║Не используется

Институт контроля качества продукции и проведения экспертизы провинции Аньхуй

Этот продукт является пищевой продукцией, отобранной онлайн: Пиндуодуо (мобильное приложение); Шанхайская компания по информационным технологиям Сюньмэн с ограниченной ответственностью

4

Аньхуйская компания по развитию индустрии здоровья Пэйфантан с ограниченной ответственностью

4-й этаж, южный корпус A6, промышленный парк массовых инноваций и предпринимательства, № 800, улица Вэньцай, зона высокотехнологического развития, город Бохучжоу, провинция Аньхэй

ООО Аньхэй Пэйфантан по развитию индустрии здоровья

4-й этаж, южный корпус A6, промышленный парк массовых инноваций и предпринимательства, № 800, улица Вэньцай, промышленная зона высокотехнологического развития Бохучжоу, Аньхэй

Порошок дендробия (сухой напиток)

20 г (20 саше по 1 г)/коробка

Цзицаотан и устройство

2026-03-17

Общее количество бактерий║7600/1.3×10⁴/1.3x10⁴/1.2×10⁴/1.4×10⁴ КОЕ/г║n=5,c=2,m=10000,M=50000 КОЕ/г; колиформные бактерии║68/130/130/110/110 КОЕ/г║n=5,c=2,m=10,M=100 КОЕ/г; плесень║1900 КОЕ/г║50 КОЕ/г

Институт контроля пищевых продуктов и лекарственных средств провинции Аньхой

Данный продукт является пищевым продуктом, отобранным онлайн: 1688 (мобильное приложение); компания по рекламе Ханчжоу Алибаба с ограниченной ответственностью

5

/

/

Фэнна, отдел овощной торговли, район Инчжоу (индивидуальный предприниматель)

№ 9-11, павильон A5, овощная зона рынка сельхозпродукции Яохай, район Инчжоу, город Фуян

Лацзымэй (перец чили)

/

/

2026-03-28

Клотианидин║0,37 мг/кг║≤0,05 мг/кг

Технический центр таможни Хэфэя

6

/

/

Фруктовый магазин «Сяньхэ», район Яохай, город Хэфэй (индивидуальное промышленно-коммерческое хозяйство)

Магазин 108, здание 11, торговый центр «Ванда», подрайон Фанмяо, район Яохай, город Хэфэй, провинция Аньхэй

Шелковица

/

/

2026-04-19

Дегидроуксусная кислота и её натриевая соль (в пересчёте на дегидроуксусную кислоту)║0,0849 г/кг║Использование не допускается

Гуанчжоуская группа по инспекции, испытаниям и сертификации, ООО

Этот продукт является пищевым продуктом, отобранным онлайн: http://www.meituan.com; Пекинская технологическая компания Санькуай (Meituan.com)

7

ООО Хуаншань Тяньци Хуэйчжоу по производству чая

Деревня Сунцунь, посёлок Гуйлинь, уезд Шэ, город Хуаншань

Специализированный магазин Хуэйшань Чжэньпинь Хуаншань, уезд Шэ

C1042, корпус 26, Хэси Иньсян Хуэйчжоу, посёлок Хуйчэн, уезд Шэ

Дишуй Хунмэй (чёрный чай)

Продажа оптом на вес

/

2026-04-15

Глифосат║2,93 мг/кг║≤1 мг/кг

Институт контроля пищевых продуктов и лекарственных средств провинции Аньхой

8

ООО Аньхой Чэнго по производству гранатового вина

№ 5, улица Синьюань, зона экономического развития, уезд Хуайюань, провинция Аньхой

Супермаркет Хуайшан, посёлок Чэньцзи, уезд Хуайюань

Северная сторона дороги, в 150 метрах к западу от станции, посёлок Чэньцзи, уезд Хуайюань, город Бэнбу, провинция Аньхэй

Вино из граната (сладкий тип)

750 мл/бутылка, содержание алкоголя: 7,0% об.

Ванькэхун

02.11.2022

Содержание алкоголя ║ 8,4% об. ║ 6,0–8,0% об.

Аньхойский провинциальный институт контроля пищевых продуктов и лекарственных средств

9

Пищевая компания с ограниченной ответственностью Хуэйцзяюань, город Даншан

2-76, группа 5, деревня Чжаодикоу, Бэйцзяо Синьцунь, посёлок Данчэн, уезд Даншан

Магазин сушёных, свежих и замороженных товаров Цзян Хунлян, район Инцюань, город Фуян

№ 030, фермерский рынок Новый век, Средняя улица Жэньминь, район Инцюань, город Фуян, провинция Аньхэй

Булочки ручной работы, жаренные на кукурузном масле

/

/

2026-01-26

Тартразин║0,00975 г/кг║Не использовать

Технический центр таможни Хэфэй

10

Anhui Aerwen Biotechnology Co., Ltd.

№ 1600, южный участок улицы Усуншань, район Тунгуань, город Тунлин, провинция Аньхой

Anhui Aerwen Biotechnology Co., Ltd.

№ 1600, южный участок улицы Усуншань, район Тунгуань, город Тунлин, провинция Аньхой

Порошок глутамина (оригинальный вкус)

150 г/бутылка

TOPOROCK

2025-11-18

Натрий║2,67 мг/день║8,0–1600 мг/день

Guojian Testing Holding Group (Anhui) Tuowei Testing Service Co., Ltd.

11

Пищевая фабрика Хунпу Юнхэ уезда Хуайнин

Демонстрационный парк пищевого производства Шику, посёлок Хунпу, уезд Хуайнин, город Анцин

Компания с ограниченной ответственностью Универмаг Синцзиюань, уезд Юэси. Супермаркет Синцзиюань Лайф, посёлок Вэньцюань

№ 37, группа Шуандун, деревня Танччи, посёлок Вэньцюань, уезд Юэси, город Анцин, провинция Аньхой (супермаркет Синцзиюань Лайф)

Торт Бабу

300 г/коробка

Сичжицин Пяньпяньсян и устройство

2026-04-02

Колиформные бактерии║55;120;60;90;110 КОЕ/г║n=5,c=2,m=10,M=100 КОЕ/г

Институт надзора за качеством продукции и проведения экспертиз провинции Аньхой