韓国のデジタル食品ラベル導入：輸出企業はどう対応すべきか

Foodmate News — 食品ラベルの世界的なデジタル化が加速する中、韓国は2024年以降、国内産の加工食品等へのデジタルラベル使用をいち早く許可している。2025年8月、韓国は食品等の表示及び広告に関する法律を改正し、デジタルラベルに明確な法的根拠を設け、その対象を輸入食品等にも拡大した。Foodmateは、韓国向け輸出企業向けに韓国のデジタル表示要件をまとめた。韓国市場へ輸出する業界関係者の参考となれば幸いである。01 制度の核心：一次元バーコードからQRコードへのアップグレード 韓国は、食品表示を従来の一次元バーコードからQRコードへアップグレードすることを推進している。この変更の核心は、消費者が包装上のQRコードを携帯電話でスキャンして食品情報ウェブページにアクセスし、より詳細な製品情報を取得できることにある。韓国向け輸出食品企業にとって、これは包装の表面表示をより簡素化できる一方、デジタル情報は完全かつ適合していなければならないことを意味する。02 包装に直接印刷しなければならない情報は何か デジタルラベルを使用する場合、以下の情報を包装に直接印刷しなければならない。a. 製品名、内容量 b. 原材料名（主要原材料上位3つ及び食品添加物の主な機能） c. 会社名 d. 消費者安全注意事項（窒素充填表示を除く） e. 日付表示 f. 保存方法 さらに、栄養表示のうちエネルギー、ナトリウム、糖類、トランス脂肪酸は包装に直接印刷しなければならない。特定の栄養素含有量を強調する場合、当該栄養素の含有量及びDVに占める割合も追加表示しなければならない。デジタルラベルを採用する場合、別段の定めがある場合を除き、上記情報は原則として12ポイント以上の文字サイズで包装に表示するものとする。03 表示要件 企業がQRコード等のデジタルラベルを選択する場合、以下の要件を満たさなければならない。1. 位置：QRコードは主表示面又は原材料名欄の近くに配置し、消費者が容易に識別できるようにする。曲面、過度に小さいサイズ、不鮮明さは不可。2. サイズ：15×15 mm以上、解像度300 dpi以上を推奨。スペースが不足する場合は10×10 mmまで縮小できるが、読み取りやすさを確保しなければならない。3. クワイエットゾーン：QRコードの周囲に少なくとも1 mmの余白を確保しなければならない。4. 色：白地に黒のコードを推奨。他の色を使用する場合は、下図のように十分なコントラストを確保しなければならない。5. 案内文：「詳細な表示情報はこちらをスキャン」等の案内文をQRコードの周囲に表示しなければならない。6. アクセシビリティ：視覚障害者向けに音声・手話動画への変換コードを提供し、QRコード周囲に触知突起を設けることを推奨する。04 注意点 韓国向け輸出食品企業は特に注意が必要である。QRコードを使用する製品は、輸入申告前にポータルサイトで製品登録を完了しなければならない。また、輸入食品と韓国国内産食品を区別するため、QRコードには製品識別コードに加え、許可番号（事業者登録番号又は申告番号）を含めなければならない。05 結論 韓国の食品表示デジタル化改革は、韓国向け輸出食品企業に柔軟な表示ソリューションを提供する一方で、デジタル情報管理に対するより高い要求を課している。Foodmateは企業に対し、できるだけ早期に韓国の表示規制を熟知し、包装及びQRコードを適切に設計することで、適合性を確保しながら消費者体験を向上させるよう促す。本記事はFoodmate食品情報センターが編集した。無断転載を禁じる。転載を希望する場合はnews@foodmate.netまで連絡されたい。