Технологии расширяют возможности глубокой переработки сельскохозяйственной продукции: два достижения в области интеллектуального оборудования для переработки фруктов и овощей прошли оценку в Уси

Содействуем трансформации посредством оценки, раскрываем потенциал за счёт технологических инноваций.

28 сентября Китайская ассоциация машиностроения для пищевой и упаковочной промышленности организовала на базе компании Jiangsu Kaiyi Intelligent Technology Co., Ltd. заседание по оценке технологических достижений, на котором были рассмотрены два достижения: интеллектуальная и высокоэффективная технология и оборудование для дробления и размораживания замороженного фруктово-овощного сока в бочковой упаковке и интеллектуальная, точная, энергосберегающая и экологически безопасная технология и оборудование для сушки горячим воздухом. На заседание были приглашены Чэнь Цзянь, академик Китайской инженерной академии, председатель академического комитета Университета Цзяннань и профессор Центра пищевых наук будущего, в качестве председателя комиссии по оценке; Чу Юйфэн, научный сотрудник, бывший председатель Китайской ассоциации машиностроения для пищевой и упаковочной промышленности и руководитель её экспертного комитета, и Ван Чжэ, научный сотрудник и председатель отделения пищевых продуктов брожения Китайского института пищевой науки и техники, в качестве заместителей председателя; а также отраслевые эксперты из различных организаций, вошедшие в комиссию по оценке, в том числе Ляо Сяоцзюнь, декан Колледжа пищевой науки и инженерии питания Китайского сельскохозяйственного университета, и профессор Гао Яньсян; Чжу Фэнтао, главный эксперт Цзинаньского научно-исследовательского института плодов Всекитайской федерации снабженческо-сбытовых кооперативов, ведущий отраслевой специалист программы Тайшань и научный сотрудник; Дун Хайлун, главный инженер и заместитель генерального директора Jiangsu Newamstar Packaging Machinery Co., Ltd.; Шань Дань, генеральный директор Chuangxin Co., Ltd.; и Дин Жэньтин, генеральный директор Qingdao Huakun Food Group Co., Ltd.

В ходе проверки документов, технических консультаций и коллегиального обсуждения участвовавшие эксперты провели всестороннюю и строгую оценку инновационных аспектов технологий проектов, прогрессивности процессов и практической значимости применения в промышленности.

Экспертная комиссия единогласно отметила, что две разработки точно нацелены на решение острых проблем отрасли, объединяют такие технологии, как интеллектуальное восприятие, точное регулирование и энергосберегающая оптимизация, преодолевают традиционные производственные узкие места и формируют безопасные, эффективные, энергосберегающие, низкоуглеродные отечественные комплексные решения, пригодные для масштабного внедрения, при этом общий уровень технологий соответствует ведущему отечественному и передовому международному уровню.

Среди них «Интеллектуальная и эффективная технология и оборудование для дробления и размораживания замороженных фруктовых и овощных соков, расфасованных в бочки» преодолевают отраслевые проблемы, такие как длительное размораживание, существенные потери питательных веществ и высокое энергопотребление, обеспечивая сочетание эффективного размораживания с сохранением питательных веществ и вкуса; «Интеллектуальная, точная, энергосберегающая и экологичная технология и оборудование горячевоздушной сушки» инновационно применяют многоступенчатую точную сушку, онлайн-мониторинг и регулирование, а также другие технологии, повышая качество сушёных продуктов и отвечая стратегии «двойного углерода».

Успешное прохождение данной оценки достижений не только представляет собой авторитетное признание способности НИО-команды Jiangsu Kaiyi Intelligent Technology Co., Ltd. к технологическим инновациям, но и обеспечивает авторитетную основу для промышленной реализации технологий, продвижения на рынке, углубления сотрудничества между предприятиями, universities и научно-исследовательскими институтами, а также разработки стандартов, тем самым further укрепляя основу для независимых инноваций в создании Китаем ключевого оборудования для глубокой переработки фруктов и овощей и означая важный прорыв Китая в сфере интеллектуализации и энергосбережения оборудования для глубокой переработки фруктов и овощей.

Далее Jiangsu Kaiyi продолжит оптимизировать эксплуатационные характеристики оборудования, ускорять перевод достижений в практику и их демонстрационное применение, а также содействовать повышению качества и эффективности в отрасли глубокой переработки фруктов и овощей.